Quy Định Bảo Vệ Môi Trường Và Phát Triển Bền Vững tại Pullman Ninh Bình

I. MỤC ĐÍCH & PHẠM VI ÁP DỤNG/PURPOSE & SCOPE OF APPLICATION

1. Mục đích/Purpose

Thực thi chiến lược phát triển bền vững toàn cầu của Tập đoàn Accor, hướng tới xây dựng Pullman Ninh Bình thành điểm đến lưu trú xanh, trách nhiệm và bền vững.

Execute Accor Group’s global sustainable development strategy, aiming to build Pullman Ninh Binh into a green, responsible, and sustainable hospitality destination.

Chuẩn hóa hành vi, nhận thức và trách nhiệm bảo vệ môi trường của toàn thể cán bộ nhân viên (Heartists) cũng như truyền tải thông điệp xanh tới khách lưu trú.

Standardize the behavior, awareness, and environmental protection responsibilities of all employees (Heartists) as well as convey the green message to in-house guests.

2. Phạm vi áp dụng/Scope of Application

Áp dụng đối với tất cả các phòng ban, bộ phận, nhân sự (Heartists) làm việc tại Khách sạn Pullman Ninh Bình và toàn bộ khách hàng lưu trú, sử dụng dịch vụ tại khách sạn.

Applicable to all departments, divisions, and personnel (Heartists) working at Pullman Ninh Binh Hotel, as well as all guests staying and using services at the hotel.

II. CAM KẾT & MỤC TIÊU PHÁT TRIỂN BỀN VỮNG CỦA TẬP ĐOÀN ACCOR/ACCOR GROUP’S SUSTAINABILITY COMMITMENTS & GOALS

Hướng tới cột mốc năm 2030, tập đoàn Accor đặt ra các mục tiêu chiến lược cụ thể như sau:

Towards the 2030 milestone, Accor Group has set specific strategic goals as follows:

Giảm 46% lượng phát thải Carbon

46% reduction in carbon emissions

Giảm 60% lãng phí thực phẩm

60% reduction in food waste

20.000 người được cấp chứng nhận thông qua “Social Mobility Program” – chương trình xóa bỏ rào cản xã hội, hỗ trợ những người có hoàn cảnh khó khăn hoặc thiếu điều kiện tiếp cận giáo dục/việc làm được đào tạo và trao cơ hội phát triển sự nghiệp trong ngành khách sạn.

20.000 individuals certified through the “Social Mobility Program”—an initiative dedicated to removing social barriers, supporting disadvantaged individuals or those lacking access to education/employment with training and career development opportunities in the hospitality industry.

1.000 khách sạn có sẵn phòng ở cho các nạn nhân bị bạo lực.

1.000 hotels providing emergency accommodation for victims of violence.

III. QUY ĐỊNH BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TẠI PULLMAN NINH BÌNH/ENVIRONMENTAL POLICY AT PULLMAN NINH BINH

1. Quy định đối với Khách lưu trú/Regulations for In-House Guests

Toàn bộ Heartists có trách nhiệm hướng dẫn, hỗ trợ và khuyến khích khách hàng thực hiện:

All Heartists are responsible for guiding, supporting, and encouraging guests to practice:

Tắt đèn, TV và các thiết bị điện khi rời khỏi phòng

Turn off lights, TVs, and electrical appliances when leaving the room

Cài đặt nhiệt độ điều hòa ở mức hợp lý (khuyên dùng từ 25°C trở lên)

Set air conditioning to a reasonable temperature (25°C or higher recommended

Hạn chế sử dụng các bộ đồ dùng cá nhân bằng nhựa nếu không thực sự cần thiết

Limit the use of single-use plastic personal amenities unless strictly necessary

Phân loại rác tại phòng và các khu vực công cộng

Sort waste in guest rooms and public areas

Tôn trọng hệ sinh thái địa phương, không hái hoa, bẻ cành hay làm tổn hại cảnh quan thiên nhiên xung quanh

Respect the local ecosystem; do not pick flowers, break branches, or damage the surrounding natural landscape.

2. Quy định đối với Cán bộ Nhân viên/Regulations for Heartists

Tắt toàn bộ đèn, máy tính, điều hòa khu vực làm việc khi ra về hoặc khi không có người sử dụng

Turn off all lights, computers, and air conditioning in work areas when leaving or when unoccupied

Chỉ thực hiện in ấn với số lượng vừa đủ theo thực tế nhu cầu để tránh tình trạng dư thừa, lãng phí giấy và mực in, ưu tiên chuyển sang các kênh kỹ thuật số (Email, IPTV, QR Code)

Print only in quantities sufficient for actual demand to avoid excess and waste of paper and ink, prioritizing a shift to digital channels (Email, IPTV, QR Code)

Kiểm tra, khóa chặt vòi nước và báo cáo ngay cho bộ phận Kỹ thuật nếu phát hiện rò rỉ

Inspect and tightly close water taps and report immediately to the Engineering Department if leaks are detected

Thực hiện phân loại rác thải nghiêm ngặt tại nguồn (rác tái chế, rác hữu cơ, rác nguy hại)

Strictly segregate waste at the source (recyclable, organic, and hazardous waste)

Không sử dụng ly, ống hút, túi nhựa dùng một lần tại khu vực làm việc và Canteen

Do not use single-use plastic cups, straws, or bags in work areas and the Canteen

Khối F&B (F&B Department):

Tối ưu hóa quy trình sơ chế, định lượng món ăn và kiểm soát nguyên liệu đầu vào nhằm cắt giảm lãng phí thực phẩm

Optimize food preparation processes, food portioning, and input ingredient control to cut down food waste

Khuyến khích mua sắm nông sản địa phương, ưu tiên các nhà cung cấp sử dụng bao bì tái chế hoặc túi vải/kiện gỗ tái sử dụng

Encourage local agricultural sourcing, prioritizing suppliers that use recyclable packaging or reusable cloth bags/wooden crates

Khối Văn phòng & Vận hành (Office & Operations Departments): Lấy lượng thức ăn vừa đủ tại Canteen nhân viên, tuyệt đối không để thừa thức ăn.

Take adequate food portions at the staff Canteen, strictly avoiding food leftovers.

Mỗi Heartist là một đại sứ xanh, chủ động giải thích và hỗ trợ khách hàng tuân thủ các quy định bảo vệ môi trường của khách sạn.

Every Heartist is a green ambassador, proactively explaining and assisting guests in complying with the hotel’s environmental protection regulations.

Sự chung tay và cam kết của mỗi Heartist chính là chìa khóa để Pullman Ninh Bình xây dựng môi trường lưu trú bền vững, kiến tạo những trải nghiệm đẳng cấp và lan tỏa giá trị xanh tới cộng đồng.

The collective action and commitment of every Heartist is the key for Pullman Ninh Binh to build a sustainable accommodation environment, create high-class experiences, and spread green values to the community.